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본 코너에 소개된 모든 글의 저작권은 저자인 왕연중 선생님(한국발명문화교육연구소 소장, 영동대학교 발명특허공무원학과 겸임교수, wangyj39@dreamwiz.com)에게 있습니다.
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| 제목 : 얼지 않는 가자미 단백질 |
| 작성일: 2009-01-28 오후 5:37:00 |
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가자미와 그 밖의 찬 물고기들은 물의 온도가 영하로 떨어져도 죽지않고 살아가는데 바로 그 이유를 밝혀내 부동제를 만든 과학자들이 있다. 미국 버지니아공대와 주립대학의 토마스 카세치 박사 등 3명의 과학자들이 바로 그들이다.
이들은 가자미에 대하여 집중적으로 연구한 결과, 가자미의 몸 속에 있는 액체를 얼지 않도록 하기 위해 가지미 스스로 만들어내는 단백질이 있다는 것을 파악하게 되었고, 이것을 이용하여 피지엑스 28엘(PGX 28L)이라는 부동제를 개발해 낸 것이다.
이 부동제를 유용하게 이용하면 엄청난 효과가 있을 것이다. 과일을 얼지 않게 하거나, 의료 분야에서도 효소 같은 천연화합물을 추위로부터 보호하여 수송하며, 고속도로 등에 뿌려 얼지 않게 하고, 농작물은 사시사철 자랄 수 있다.
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