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본 코너에 소개된 모든 글의 저작권은 저자인 왕연중 선생님(한국발명문화교육연구소 소장, 영동대학교 발명특허공무원학과 겸임교수, wangyj39@dreamwiz.com)에게 있습니다.
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| 제목 : 샌드위치 |
| 작성일: 2009-01-28 오후 5:03:00 |
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집안, 야외, 혹은 길거리에 관계없이 바쁜 샐러리맨이나 학생들이 간편하게 한 끼 식사를 할 수 있는 샌드위치는 동서양을 뛰어넘어 인기식품으로 탄탄하게 자리를 굳히고 있었다. 이 간편식은 프랑스 샌드위치 백작의 작품이다.
1780년경 귀족들이 모여 살던 파리 중심가가에서는 밤낮없이 노름판이 벌어졌다. 샌드위치 백작도 예외는 아니어서 잠을 설치는 것은 물론이고, 식사까지 거르는 것이 예사였다. 덕분에 나날이 쇠약해져가는 백작을 보다 못한 하인들이 빵과 고기, 그리고 야채들을 되는대로 으깨고 버무려 먹기 좋게 뭉쳐서 백작의 손에 쥐어 주었다. 이것에서 힌트를 얻은 백작은 빵과 빵 사이에 고기와 채소를 넣어 익혀서 세상에 내놓았다. 인기절정에 이르면서 이것은 ‘샌드위치’가 되었고, 백작은 성실한 관리가 되었다.
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