(2004년 브랜드가치 세계 55위)
www.pizzahut.co.kr 참조
피자업계에서 더이상 경쟁자를 의식하지 않는 피자헛
우리나라에서 빨간색의 이미지로 떠오르는 외식업체의 브랜드중 맥도날드,롯데리아,버거킹과 같은 패스트푸드 음식중의 하나인 피자헛
피자업계에서는 단연 독보적인 존재로서 고객들에게 부동의 인기 1위를 고수하고 있다
이러한 피자헛은 이제 더이상 동종업계의 타브랜드를 의식하지 않으며 경쟁의 범위를 더욱 더 확대하고 있다
국내 치킨 소비시장을 겨냥하고 있으며 국내 베이커리 업계도 경쟁자로 의식하고 있다
일반적인 패스트푸드 개념에서 친근히 다가설 수 있는 패밀리레스터랑 개념으로 우리에게 인식 되어지려 한다
하지만 우리나라 외식 소비 형태를 보면 아직까지 40% 가까이 한식을 선호하고 있는 추세이지만 이러한 한식의 점유율도 최근들어 피자헛과 같은 외국의 외식업체들의 대규모 투자에 따른 마케팅과 홍보수단으로 인하여 급속히 감소하고 있는 것이 현실이다
그러한 현상의 하나가 청소년층을 기준으로 빠르게 메니아층이 형성되고 있다는 것이며 한 끼의 식사를 피자로 해결하고 나면 더 이상 피자로 식사를 해결하지 못할 것 같은 중,장년층에 비하여 일부 청소년층은 하루 세 끼를 피자로 해결할 정도로 피자의 맛에 푹 매료되어 있다
이러한 결과는 우리나라 사람들의 입맛의 변화에만 원인이 있는 것이 아니다
철저한 소비시장의 변화 추세를 분석하고 그 추세를 선도하는 타겟을 대상으로 서비스와 매장의 분위기 맛과 가격등을 결정하는 Speed한 고객을 향한 맞춤 경영
오로지 고객만을 최우선으로 하는 강력한 서비스 운영시스템
국내 유명 연예인들을 통한 강력한 브랜드 강화
새로운 고객의 확대를 위하여 Target Style에 맞는 Menu와 Image를 추가시키고 피자업계의 경쟁에서 탈피,
국내 외식시장 전체를 자신들의 고객으로 의식하는 전환의 발상
국내 외식계에서도 외식부문에 많은 경쟁력을 키워나가는 것도 물론 중요하겠지만 다국적기업들을 방어할 수 있는 강력한 무기를 보유하여 한식을 에피타이저나 디저트가 아닌 메인요리로서의 자리를 굳건히 지켜 나가야 할 것이다
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